Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!
09
Oct
Oct
近來經常煮飯，大家有沒有發現，雞蛋的蛋黃顏色可以有巨大差異？有時深橙色，亦有時是淺黃，而不少人也會認為「蛋黃越紅越有營養」，但實際上，顏色真的會影響營養價值嗎？真相可能會讓你失望！ 首先，雞蛋殼顏色主要同雞隻品種有關，台灣農委會就曾經解釋，無論蛋殼是黃或是白，基本上與雞蛋的營養價值並無明顯的關係。 紅蛋黃營養又會高人一等？很多人追求深橙色蛋黃，的確賣相比淺黃色靚好多，同時更能引起食慾，望落非常美味，但根據農委會表示，蛋黃顏色關鍵在於雞媽媽吃的飼料影響，如果成分含有較多青綠飼料、黃色粟米、金盞花、胡蘿蔔素等等，蛋黃會因為食物天然色素多寡而有深淺不同變化，與實際營養價值無關。 大家進食雞蛋獲取的主要營養成分是蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素及礦物質，某些雞農會為賣相好看，加入胡蘿蔔、葉黃素等等食材入飼料，讓蛋黃顏色深一點，但普遍學界都認為，蛋黃顏色並不能拿來作為判斷營養價值的指標！
Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!
19
Nov
Nov
Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging! Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam […]
13
Oct
Oct
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In sed vulputate massa. Fusce ante magna, iaculis ut purus ut, facilisis ultrices nibh. Quisque commodo nunc eget tortor dapibus, et tristique magna convallis. Phasellus egestas nunc eu venenatis vehicula. Phasellus et magna nulla. Proin ante nunc, mollis a lectus ac, volutpat placerat ante. Vestibulum sit amet […]
13
Oct
Oct
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.Typi non habent claritatem insitam; est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem. Investigationes demonstraverunt lectores legere me lius quod ii legunt saepius. Claritas est etiam processus dynamicus Typi non habent claritatem insitam; est […]
01
Jan
Jan
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In sed vulputate massa. Fusce ante magna, iaculis ut purus ut, facilisis ultrices nibh. Quisque commodo nunc eget tortor dapibus, et tristique magna convallis. Phasellus egestas nunc eu venenatis vehicula. Phasellus et magna nulla. Proin ante nunc, mollis a lectus ac, volutpat placerat ante. Vestibulum sit amet […]
30
Dec
Dec
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In sed vulputate massa. Fusce ante magna, iaculis ut purus ut, facilisis ultrices nibh. Quisque commodo nunc eget tortor dapibus, et tristique magna convallis. Phasellus egestas nunc eu venenatis vehicula. Phasellus et magna nulla. Proin ante nunc, mollis a lectus ac, volutpat placerat ante. Vestibulum sit amet […]
16
Dec
Dec
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. In sed vulputate massa. Fusce ante magna, iaculis ut purus ut, facilisis ultrices nibh. Quisque commodo nunc eget tortor dapibus, et tristique magna convallis. Phasellus egestas nunc eu venenatis vehicula. Phasellus et magna nulla. Proin ante nunc, mollis a lectus ac, volutpat placerat ante. Vestibulum sit amet […]
29
Aug
Aug
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt […]